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Viticulture à Saint-Alban, Domaine de L'éperon
Culture de vignes et production de vins du Bugey dans l'Ain
Le Domaine de L'éperon est situé au-dessus de Cerdon, dominant le village de Poncin et la plaine de l'Ain.
La cave est entourée de coteaux de vignes qui offrent un très joli panorama.
80 % des vins du domaine sont vendus directement à la propriété.
Nous serons heureux de vous accueillir au caveau pour une dégustation de nos deux cuvées de Cerdon dont la fameuse élaborée avec le cépage poulsard.
Issus d’une famille professionnelle en polyculture, nous saurons vous conseiller sur nos vins et serons ravis de vous retrouver au caveau.
Nous aurons le plaisir de vous accueillir et de partager avec vous un moment convivial autour de la dégustation de nos vins.
L’histoire de notre vignoble
La viticulture est une affaire de famille chez les Bolliet.
Nous cultivons nos vignes dans un village proche de Cerdon depuis la révolution. C’est en 1979 que Christian Bolliet reprend l’affaire en conservant les méthodes de vinification traditionnelles utilisées par son prédécesseur. Son fils Alexis reprend l’exploitation en 2018 et conduit désormais un vignoble de plus de 5 ha.
Aujourd’hui, le vignoble est toujours vendangé à la main par ses équipes de fidèles vendangeurs.
Nous vous proposons des vins bio, 100 % naturels et issus d’une culture garantie sans produits chimiques.
Découvrez le savoir-faire traditionnel des viticulteurs producteurs de vins du Bugey qui sont à la hauteur de notre réputation.
Découvrez un large choix de vins de Bugey
Que vous soyez à la recherche d’un vin blanc, rosé ou rouge, vous êtes au bon endroit.
Nous vous proposons des boissons produites à partir des vignes cultivées par nos soins dans notre domaine à Saint-Alban.
Notre objectif est de vous garantir des cuvées de qualité et au goût authentique.